Vous êtes certaine que vous ne viendrez pas à bout de cette bouteille de vin entamée dans les jours qui viennent. Plutôt que de la vider dans l’évier, transvasez-la dans des sacs à congélation. Vous pourrez les sortir du congélateur … Lire la suite de l’article…
Pour couper de belles tranches fines et bien régulières de votre filet de boeuf, il suffit simplement de faire durcir un peu la viande. Pour cela rien de plus facile, placez votre viande au congélateur 30 minutes avant de la … Lire la suite de l’article…
Vous le savez sas doute, les fraises se rincent à l’eau froide avant d’être mangées. Ce que vous ignorez peut-être en revanche, c’est qu’il est préférable de ne pas ôter leur queue avant. En effet, elles se gorgeraient d’eau et … Lire la suite de l’article…
Le foie de veau, vous l’aimez rosé . Et bien moelleux de préférence, bien loin de la semelle que l’on vous sert à la cantine. Et bien essayez cette recette toute simple ! Faites-le tremper pendant une heure dans une … Lire la suite de l’article…
Pour retrouver des cuillères et autres spatules en bois comme neuves, rien de plus simple. Il vous suffit de les laisser tremper plusieurs heures, voire toute une nuit selon leur état de saleté, dans un fond d’eau auquel vous aurez … Lire la suite de l’article…
Vous avez acheté un avocat pour le dîner de demain et, malheureusement, il est encore dur comme du bois. Qu’à cela ne tienne, entourez votre avocat d’une feuille de papier journal. Laissez-le une nuit à température ambiante. Le lendemain votre avocat … Lire la suite de l’article…
Fini la corvée pour ouvrir les huîtres! Et fini aussi les risques de se blesser… Mettez-les une bonne minute dans un bain de vapeur d’eau et les voilà qui vont s’ouvrir légèrement. Reste plus ensuite qu’à passer le couteau délicatement … Lire la suite de l’article…